Les gens d’ici : Mr Akdogan, directeur de l’Epi hôtel et Benjamin son adjoint

Le directeur Monsieur Akdogan et le directeur adjoint Benjamin nous ont accueilli dans leur établissement pour nous parler de leur parcours professionnel et de leur travail.

L’Epi Hôtel est un hôtel/restaurant situé dans la ville d’Epernon. Le directeur a repris l’hôtel depuis un peu plus de 8 mois après 4 mois de travaux .Avec l’aide d’un architecte, l’etablissement a été mis au normes et a retrouvé une modernité avec aussi des améliorations en accessibilité et confort, décoration, terrasse…

L’ Epi Hôtel c’est une équipe de 11 salariés. Le directeur et le directeur adjoint travail en binôme. Arrivé à Chartres en 1993, Monsieur Akgogan a un long parcours professionnel dans différents domaines : bâtiment, restauration avant d’arriver à Epernon il ya 1 an. Le directeur adjoint a, quant à lui, un parcours professionnel dans l’hôtellerie : Serveur puis veilleur de nuit , il est passé ensuite réceptionniste et à travaillé au Grand Monarque à Chartres et bien d’autres établissements pour se perfectionner et acquérir de nouvelles expériences et compétences. Leur collaboration a permis de donner un nouveau souffle a l’établissement et au restaurant.

L’ établissement vous propose un espace hôtel, une salle de séminaire de 160 m², un restaurant( Le Moulin Temporel), un parking sécurisé et surveillé H24 et dispose également de places réservés aux personnes à mobilité réduite.

L’Hôtel

L’hôtel comporte 2 étages et un rez-de-chaussée, avec un total de 50 chambres dont 3 chambres pour les personnes à mobilité réduite et 7 chambres familiales. L’hôtel dispose aussi d’un ascenseur.

Le Restaurant

Le restaurant « Le Moulin Temporel » , capable d’accueillir 74 personnes, élabore une cuisine « brasserie chic » et surtout faite maison! Divers et variés, les petits plats concoctés par le chef raviront les petits et les grands.

Le restaurant dispose d’une gamme de vins, blanc, rouge et rosé qu’il propose à la clientèle en fonction des plats et de la saison . un bar est également ouvert avec une salle cosy pour s’y installer confortablement autour d’un café ou d’un cocktail, jusqu’à très tard pour les clients de l’hôtel.

Noix de Saint-Jacques avec son risotto au safran

Les projets

Monsieur Akdogan a de nombreux projets. Faire des suites, agrandir l’établissement, mettre en place un abri vélo avec cartes d’accès, moderniser toutes les chambres, mettre à disposition de la clientèle une salle de sport et encore plein d’autres projets

Merci à l’équipe de l’Epi Hôtel et du Moulin Temporel de nous avoir accueillis si chaleureusement.